Nuestra Historia

Hola, soy Eli Cienfuegos.

Hace aproximadamente 20 años me diagnosticaron como celiaca. Antes de de esto, la pasé muy mal, llegando a pesar 41 kilos, una extrema delgadez para mi metro sesenta de estatura. Antes de mi diagnóstico pasé por innumerables médicos quienes me diagnosticaban con stress, colón irritable, etc. Hasta que finalmente me diagnosticaron correctamente.

Luego de ello mi vida cambió completamente. Debo confesar que amo las tortas y que luego del diagnóstico comencé a elaborar mis propias tortas y queques, que disfrutan mi familia, especialmente 2 de mis 4 hijos, que también son celi­acos, Así fue­ como amigos y conocidos comenzaron a hacerme pedidos de tortas sin gluten y además sin lactosa

Soy ingeniera de profesión y he trabajado toda mi vida en ello, pero este año (2015) me decidí­ a cumplir un sueño que tengo hace un tiempo, y es que los celi­acos puedan disfrutar  de manera segura ricas tortas hechas con cariño y cumpliendo altos estándares de calidad, porque sé lo mal que uno lo pasa si no cumple la dieta. Por ello los invito a que disfruten de mis productos.